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Celebran con gran éxito el 5º Simposio del Espárrago.

Caborca Sonora 02 de Febrero de 2019.- El Presidente Municipal, Librado Macías González, clausuró los trabajos del 5º Simposio del Espárrago organizado por la Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas de Caborca AC (PROFYTH), evento que reunió a productores y empresas del ramo de diversos estados de México y otros países, quienes compartieron experiencias, conocieron sobre las nuevas tecnologías y procesos, y participaron de interesantes conferencias relacionadas con el medio ambiente, la producción y el futuro del espárrago a nivel nacional e internacional.

En su mensaje de clausura el Alcalde felicitó a la asociación por la excelente convocatoria e hizo votos por el éxito de esta próxima temporada de producción, éxito que se vea reflejado en beneficio de la comunidad y al mismo tiempo pidió a los productores, cuyas cuotas patronales son muy importantes, apoyarlo en sus gestiones para exigir al IMSS que cumpla con llevar seguridad social a las comunidades rurales y brindar un buen servicio de salud en la comisaria Y Griega.

En su discurso de bienvenida a los participantes e invitados especiales, entre ellos el Secretario de Agricultura del Estado Jorge Guzmán Nieves, el presidente de la asociación Librado Macías Domínguez, al destacar la importancia de la actividad señaló que en el estado se cultivan 18 mil hectáreas de espárrago con una producción de 171 mil toneladas, de las cuales Caborca es número uno con 11 mil 800 hectáreas y 120 mil toneladas de producto, y refirió que el espárrago representa el 15 por ciento de los jornales del estado, así como el 15 por ciento del PIB.

Los asistentes escucharon y participaron de las conferencias, entre ellas el informe sobre los “Avances del Programa de Monitoreo Ambiental en la Región de Caborca” presentado por el doctor Víctor Rodríguez Moreno, responsable del Laboratorio Nacional de Modelaje y Sensores Remotos del INIFAP y el “Análisis de la Producción de la Producción Mundial del Cultivo del Espárrago” ofrecido por Christopher Michael Ramírez, Presidente de la Altar Produce LLC.

Asimismo Inés Masallach Armijo, Directora de mercadotecnia y socia fundadora de IMALINX ofreció el estudio “Situación y Estrategias de los Mercados y Consumo del Espárrago”, mientras que Scott Hulsey, Vicepresidente de la empresa Procurement-Gourmet Trading, presentó su “Perspectiva de Producción y Comercialización del Espárrago de México”.

De las conferencias y estudios analizados durante esta quinta edición del simposio se establece que México sigue creciendo y pronto podría convertirse en el segundo lugar de producción a nivel mundial y que Caborca representa el futuro del espárrago en México.